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Show AHORA UTAH DEL 14 AL 20 DE ABRIL DE 2011 « VIDAUTAH P.7 Notas insolitas Alrededor del mundo La directora de una escuela primaria del estado de Georgia renuncio al cargo luego de una investigaciOn donde se revel6 que habia suspendido temporalmente a 13 estudiantes por terror de que todos reprobaran un examen con el cual se mediria (y perjudicaria) el nivel de aprovechamiento de su escuela. Consejos para la vida Pereza mental podria desarrollar Alzheimer EL UNIVERSAL El coco es rico en calcio, fosforo y magnesio. Ademas contiene abundante agua vegetal, lo que unido al aceite y a las sustancias que este fruto extrae de la naturaleza hacen de 61 un alimento completo. Un manjar para refrescarse COCO » Se puede disfrutar al natural, dulce, con sal y limOn y, en ocasiones, un toque de chile. EL UNIVERSAL Ciudad de Mexico » Rico en calcio, fOsforo y magnesio, el coco contiene ademas abundante agua vegetal, lo que unido al aceite y a las sustancias que este fruto extrae de la naturaleza, hacen de el un alimento completo. Este es el fruto del cocotero, un arbol de la familia de las Palmaceas, especie "Cocos lucifera", que se puede encontrar en abundancia en los lugares calidos y humedos del mundo. Explica el autor mexicano Carlos Merino en el libro Cilrese con el naturismo que el coco tiene unos 30 centimetros de longitud y esta recubierto por dentro por una pulpa blan- ca, de textura oleaginosa, del que se obtiene la copra, sustancia de la que se saca un aceite muy util para la fabricaciOn de jabones y velas. En su centro se encuentra su mayor tesoro, su agua de coco, se dice que es un elixir nutritivo y muy apreciado por aquellos que tienen padecimientos del sistema Oseo, ya que ayuda enormemente a fortificar los huesos, afirma Merino. Advierte que es rico en calcio, fOsforo y magnesio, es hidratante y mineralizante. Por sus propiedades ayuda en casos de estrefiimiento. Es rico en grasas saturadas, por lo que hay que tener precauciOn y no consumirlo en exceso, en especial si se padece de problemas cardiovasculares, ya que eleva el nivel de colesterol en el cuerpo. Su rica pulpa sirve para la preparaciOn de una gran variedad de platillos. Se puede disfrutar al natural, dulce, con sal y limOn, y en ocasiones un toque de chile. Forma parte de muchos platillos, principalmente postres. En la cocina destaca en aderezos, ensaladas, arroz o con algunas carnes rojas. La pulpa de coco se puede corner acompafiada de frutas frescas. En paises como China, JapOn, India, Malasia, Indonesia, es muy utilizado en la gastronomia de estos paises. El coco es un fruto que sirve durante la epoca de primavera y verano para elaborar deliciosos cocteles, ya que su cascara y el agua que contiene en su interior, son la combinaciOn perfecta con vodka o ginebra. Virginidad, ,otra vez de moda en E.U.? EL UNIVERSAL El coco es un fruto que sirve durante la 6poca de Primavera y verano para elaborar deliciosos cocteles, ya que su cascara y el agua que contiene en su interior, son la combinacion perfecta con vodka o ginebra. Frutas y verduras, naturalmente sanas SILVIA OJANGUREN El Universal EL UNIVERSAL Ciudad de Mexico Uno de cada tres estadounidenses de entre 15 y 24 afios asegura que jamas ha tenido algim tipo de contacto sexual, revelo el mas reciente reporte del Centro para el Control y PrevenciOn de Enfermedades del Departamento de Salud y Servicios Humanos de Estados Unidos (NCHS). El estudio advierte un repunte en los indices de virginidad de los jovenes en el pais, con 27 por ciento de los hombres y 29 por ciento de las mujeres que permanecen celibes hasta esa edad, segim reporta el portal Msnbc.com. "Mucha gente piensa que el estudio se basa en personas que jamas han tenido sexo vaginal, pero estamos hablando de jOvenes que han optado por no participar en ningun tipo de acto sexual, ni oral ni anal", sefiala Anajani Chandra, investigadora que liderO el trabajo. Sobre el repunte en el numero de jOvenes virgenes en E.U., la especialistas dijo que se puede CORTESIA Escena de la pelkula "The Virginity Hit". Un estudio advierte un repunte en el indite de virginidad en E.U. deber a una mejor educaciOn sexual y a los mensajes de abstinencia a los que estan expuestos. zQuion experiments mas? El elaborado estudio revelO ademas que las mujeres son mas propensas a tener experiencias con personas del mismo sexo. Otros datos recogidos en la encuesta donde se les preguntO a hombres y mujeres sobre su comportamiento e identidad sexual sefialan que entre los adultos de 25 a 44 afios, cerca del 98 por ciento de las mujeres y el 97 por ciento de los hombres han tenido relaciones sexuales vaginales, 89 por ciento de mujeres y el 90 por ciento de los hombres han tenido sexo oral con una pareja del sexo opuesto, y un 36 por ciento de las mujeres y el 44 por ciento de los hombres han tenido sexo anal con una pareja del sexo opuesto. El trabajo tambien encontrO que las mujeres de entre 15 y 44 afros fueron el doble de propensas a haber tenido experiencias con alguien del mismo sexo que los hombres. Mas informaciOn del estudio mostr6 que las mujeres que han tenido cuatro o mas parejas sexuales en su vida eran mas propensas a haber tenido una pareja sexual femenina, en comparaciOn con aquellas que solo habian tenido una. Ciudad de Mexico » La temperatura sube e invita a refrescarse, corner algo que ayude al cuerpo a mantener la energia, opciOn sana y natural son las frutas y verduras, sin olvidar que tomar agua es indispensable para mantener al organismo bien hidratado y listo para realizar las tareas diarias. La cuestiOn es que un buen plato de estos productos de la huerta de la Tierra nos proporciona minerales, vitaminas y fibra, todos claws para el buen funcionamiento de diversos organs. Los expertos en nutrition no tienen duda que consumir diariamente cinco raciones de estos alimentos facilita el proceso digestivo, da mayor elasticidad a la piel y refuerza el sistema inmunolOgico. Algo mas y natural Si se habia de que con la dieta no se juega y que la naturaleza pone en el plato incontables cosas, hay que mencionar los cereales y las leguminosas, que brindan la energia necesaria para realizar sus actividades cotidianas. Poner en la mesa estos alimentos combinados refuerza los nutrientes de cada uno, nos aseguran especialistas del Instituto Mexica- no del Seguro Social (IMSS), sin dejar de lado que los productos de origen animal aportan principalmente proteinas que permiten el desarrollo, reparaciOn y renovaciOn de los tejidos. Elia Dominguez Sanchez, coordinadora de Programas de NutriciOn de la CoordinaciOn de Areas Medicas del IMSS, no duda cuando menciona que "es importante que estos alimentos se consuman en pequefias raciones para mantener en control colesterol y sodio". Buena forma Al combinar una dieta sana y algun tipo de ejercicio fisico, como caminar, correr o nadar, permiten que las personas entre 20 y 50 afios de edad mantengan su peso ideal, indica, para alerta sobre que a este grupo de poblaciOn pertenecen las personas mas vulnerables al consumo de productos milagro que prometen todo. La especialista del Seguro Social explica que los productos milagro son peligrosos, ya que no funcionan como lo anuncian y estan al alcance de cualquier persona. "Su consumo puede ocasionar complications graves, ya que existen consumidores con enfermedades crOnico degenerativas que pueden verse afectados por algun ingredients". La pereza mental podria ser un factor de riesgo para desarrollar Alzheimer, junto con otros elementos como la predisposition genetica y la mala alimentaciOn, afirm6 Erika Gutierrez Martinez, academica de la Facultad de Psicologia (FP) de la Universidad Nacional Aut6noma de Mexico. Esa "flojera" se expresa si se traslada a otra persona la responsabilidad de ordenar, proyectar o planear lo que uno mismo debe hacer. "Simplemente procuramos no pensar, pedimos a alguien mas tomar decisiones, a veces simples como que pelicula ver, donde it o que hacer de comer", explic6. La pereza mental puede Ilegar a ser grave. Se sabe que entre pacientes con esclerosis multiple primaria progresiva se pierde sensibilidad y movilidad. El Alzheimer es la principal demencia de la tercera edad, y sus cifras van en aumento porque la piramide poblacional se invierte, es decir, se envejece; aparece alrededor de los 60 allos, pero existen personas que tienen propensi6n genetica, pues sus padres o familiares cercanos la padecieron; entonces, podria presentarse de manera prematura, dijo la especialista. Esta enfermedad tiene incidencia de 15 por ciento entre la poblaciOn mayor a 55 ems, se manifiesta en tres tipos: el incipiente o basic°, casi no se nota su ocurrencia. Se trata de olvidos pequelios a los que no se presta atencion, como el nombre del vecino o donde estan las Ilaves. En la siguiente fase, la memoria comienza a perderse; se presentan dificultades con el lenguaje y problemas de movilidad, y por lo general, se requiere de alguien para apoyo o guia, dijo Gutierrez Martinez. En su estado mas grave, explico, el individuo ya no se reconoce a si mismo, ni a la familia o domicilio; el olvido de eventos recientes y pasados es total. Gutierrez Martinez recomend6 que para retardar la aparicion de esta enfermedad los pacientes mantengan activo el cerebro. Ejercitar, explicO, significa realizar acciones sencillas, como cepillarse o peinarse con la mano izquierda, o viceversa en las personas zurdas; eso genera plasticidad cerebral, y es como reforzar el "tejido" neuronal. Otros, como el sudoku o el crucigrama del periOdico, jugar ajedrez o caminar para atras, tambien traen beneficios a largo plazo. Ello, aunado a una buena alimentaciOn y la actividad fisica, ayudan a mantener mejor calidad de vida en general. Gutierrez Martinez expreso que si los momentos de pereza se prolongan podria tratarse de un problema mayor, como depresi6n, por lo que es recomendable acudir con un especialista. — El Universal |