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Show ESPECTACULO 10 — Noviembre 2:8, 2006 — El Sol Michael J. Fox aparece en campana con los. democratas y la ciencia Por MATT Brown DeWine. LEINGANG Associated Press COLUMBUS, Ohio — Michael Senado, el republicano Bill Frist, de J. Fox, actor de las cintas “De regre- so al futuro” y estrella de la serie de televisi6n “Family Ties” hizo campafia el lunes por la representante demécrata y candidata al Senado federal Sherrod Brown, diciendo que el pais necesita lideres que apoyen las investigaciones cientificas. En la exitosa serie de televisi6n de la década de 1980 Fox interpretaba el papel del joven activista conservador Alex P. Keaton. Fox, quien sufre del mal de Parkinson, se encuentra haciendo campafia por todo el pais apoyando a candidatos demécratas que a su vez Rosa Maria Martinez/ El Sol Esta receta de Guatemala fue enviada por Ana Regalado y es conocida por el nombre de Chao Mein. Chao Mein comparte sabor y color centroamericano Por ROSA MARIA MARTINEZ V Hoja tiras. rmartinez@thespectrum.com ST. GEORGE — Guatemala es un escenario donde la cultura de los pueblos Mayas es todavia parte de las costumbres y tradiciones de la actualidad. La amalgama de las distintas comunidades étnicas del pais otorgan el color de sus tradiciones y cada grupo tiene por si mismo su propio idioma y su folklore especial y inico que comparten en una herencia que se expresa en la musica, en la danza y en la comida. Ana Regalado, residente de St. George y oriunda del pais cen- y tallo de apio cortado Brown, una congresista del noroeste de Ohio, es la oponente del actual titular de la curul en el Senado, el republicano Mike DeWine, quien se opone al gasto del gobierno federal en investigaciones de ese tipo. La campafia en Ohio ha estado apretada, sin embargo, las encuestas mas recientes le dan una ventaja de siete a 12 puntos porcentuales a en V 1 1/2 bolsa de fideos choo meis. V Sal y condimento a gusto. Poner a hervir los fideos por 5 troamericano, el mundo de los Mayas, comparte una receta tradicional de su pais: el Chao Mein; Chao Mein minutos. Aparte hervir la zanahoria y el chayote mientras que el chile rojo y el apio se reabogan en mantequilla. Cuando los fideos, la zanahoria y Ingredientes para 4 personas V 1 1/2 zanahoria grande V Mitad de un pimiento dulce rojo. V Chayote o quisquil 1 1/2 ( verdura verde parecida al aguacate). V Salsa de soja V3 onzas de ejotes/ chauchas / habichuelas tiernas el chayote este listos se colocan junto con el chile royo y el apio con mantequilla o margarina y se revuelve, El caldo de gallina es para acompafiar al plato seco, y se hace cocien- do la carne con la verdura. Esta comida es tradicional en uatemala. Encuesta: Ninos hispanos carecen de cuidado dental en el estado de Utah Associated Press SALT LAKE CITY — Los nifios hispanos de Utah son mas propensos a tener caries dentales que otros menores, sefiala un estudio estatal. Los padres de nifios que requerian de atencidn dental basica dijeron que no podian afrontar el costo del servicio o sus planes de seguro de salud Comunitarios y de Salud Familiar del Departamento de Salud encuesté a 1.173 nifios en las escuelas ptblicas hace un afio. Un dentista 0 especialista en limpieza dental se encarg6 de realizar los ex4menes a los nifios, cuyas edades iban de 6 a 8 Nos. El estado realiza la encuesta cada encuesta publicada el lunes. cinco afios. Funcionarios estatales dijeron que los resultados no estaban relaciona- Una cuarta parte de los nifios encuestados no tenia seguro dental. Utah de seguir la recomendaci6n del no incluian cuidado dental, indic6 la La_ Divisi6n * de Servicios dos a la negativa de la legislatura de gobernador Jon Huntsman este afio apoyen investigaciones basadas en células madre con fondos del fisco federal. Por ROSA MARIA dientes y ver a un dentista para examenes regulares, asi lo explicé el Dr. Samuel Duran, ortodoncista y dentista general del Zion Dental Care de Hurricane. “La gente se deja ir la dentadura hasta que duele y entonces los servicios son més caros”, dijo Duran. Dr. Duran dijo que todo eso se pudiera prevenir tomando medias preventivas, “prevencién es lo mas tanto”, dijo. Dr. Duran manifest6 que su ofici- La encuesta sefiala que mas de la na, localizada en Hurricane, se desta- mitad de los nifios tenia caries dentales de algtin tipo, con tratamiento o sin tratamiento. Uno de cada cinco ca por tener personal que habla espafiol tanto al frente de la misma cuatro veces mas probabilidades de que sus hijos hayan llegado a un estado en que requerian de cuidado dental de urgencia, agreg6. mismo hizo alusi6n a la critica que le han venido haciendo los conservadores luego de aparecer en un anuncio politico, que salié al aire durante la Serie Mundial de Béisbol. En el comercial se ve a Fox temblando mientras urge a los televidentes a que voten a favor de la investigacién con células madre y por el candidato demécrata en lugar del republicano titular. El conservador y reconocido locutor Rush Limbaugh criticé la participacién de Fox en el comercial, insinuando que Fox “o no habia tomado sus medicinas o estaba actuando". Mas tarde Limbaugh presento disculpas. fue nombrado el ntimero uno de toda MARTINEZ rmartinez@thespectrum.com ST. GEORGE — Una de las tareas mas importantes para mantener la salud dental es cepillarse los de que se restablezcan los beneficios de cuidado dentales para los benefi- Indicé que los hispanos tenian lo que el senador republicano y posible candidato a la presidencia en el 2008 John McCain, de Arizona, acompafiaron a DeWine en el campo de campaifia en Ohio. Durante su intervencién ante unos 150 simpatizantes de Brown, Fox para una buena dentadura ciarios de los servicios médicos gra- no habia recibido atenci6n por caries dentales. Tenesi, Practique la prevencion importante y para esto se requiere la ayuda de un dentista mientras el problema atin es pequefio y no cuesta tuitos. sobre El lider de la mayoria en el como en la parte de atrds y por tener a la higienista nimero uno de la nacién la nacion, por lo tanto ella numero uno en el pais”, dijo. es la El cepillado de los dientes y de las encias y los examenes cada seis meses para hacer una limpieza del sarro que se acumula es el mejor método de prevenci6n para evitar perder la dentadura a una temprana edad. “La gente hispana tiene miedo de venir al dentista porque en sus paises de origen han sufrido, pero aqui se hace un trabajo de una calidad mas elevada”, dijo. Dr. Duran explicé que de St. George llegan aproximadamente unos 300 a 400 pacientes hispanos regularmente y que su Oficina es la unica que tiene laser “Deka” para el tratamiento de las encias que es el tinico método aparta de la cirugia. “No es doloroso”, . explic6. “Es un hilito de luz que entra a las encias y las adhiere al diente para ayudar a crecer el hueso”, dijo. “Lisa se gradud en el 2004 del Departamento de Higiene Dental del Dixie College ocupando el primer La tinica enfermedad que sufre la encia es denominada “piorrea” por la cual esta se despega del diente y por ende el hueso se deteriora. “Por tal motivo mi consejo es la prevencién y los examenes rutinar- lugar en su clase y ese Departamento ios”, dijo Dr. Duran. entre su personal, lo cual explica de la siguiente manera: |