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Show AHORA UTAH D E L 12 A L 18 D E N O V I E M B R E D E L 2009 « P .7 VIDAUTAH /0)-+ !1+(4!)-+ . Alrededor del mundo La fundación sin fines de lucro Spaceward y la NASA patrocinan un concurso llamado Juegos de Ascensores del Espacio en el que los concursantes tratan de construir ascensores que se puedan elevar desde la tierra a través de un cable que sostiene un helicóptero. Consejos para la vida NANCY CHARGUALAF MARTIN | CORTESÍA DE ADELINAANTHONY.COM Estudio: Consumo responsable de cerveza disminuye estrés Adelina Anthony y su ‘Angry Xicana’ *,$+$1)-'!(1 . La artista combina la comedia, el monólogo, la pantomima y el arte representativo para lanzar crítica social. E l humor, teatro y narrativa de la artista Adelina Anthony llegarán a la Universidad de Utah con la obra “La Angry Xicana?!”, que se enfoca en la protesta, política y el lesbianismo. La obra, que será puesta en escena el 16 de noviembre, combina la comedia, el monólogo, la pantomima, el arte representativo y el desarrollo de personajes para crear un espectáculo franco y divertido que trata temas de identidad, sexualidad y feminismo. Estos temas y exploraciones conforman el mundo de Anthony. La artista oriunda de San Antonio, Texas, se ha identificado como una artista multidisciplinaria, xicanaindígena y lesbiana que combina el humor con la crítica social. Con más de 17 años de experiencia, Anthony ha recibido varios galardones tales como Premios Sin Límite por Mejor Actuación y el CORTESÍA La magia negra del chocolate Negro intenso y almendrado, con leche, amargo o blanco, el delicioso chocolate es, sin duda, el rey de los dulces, y su magia negra hechiza los corazones de sus adeptos. Los estadounidenses consumen una media de tres veces más chocolate per cápita que los europeos por año, lo que explica que se haya ido imponiendo como objeto de placer y deseo en restaurantes, tiendas gourmet y supermercados. —EFE través de la perspectiva de la artista. Parte del tema de Adelina An‘La Angry Xicana?!’ thony es provocar el diálogo en las personas que asisten a sus presentaciones”. La presentación de Adelina Anthony será el 16 de noviembre a las 7 El proyecto que se realiza por p.m. en el auditorio del Museo de Bellas Artes de la Universidad de primera vez consta de dos partes, la Utah (UMFA). La presentación será precedida por una recepción a las presentación al público y un taller 5:30 p.m. dedicado a estudiantes de la universidad. #(1%$ . 410 Campus Center Drive “Se trata de abrir los ojos de los 31"0,2-'!(1 . (801) 581-7332 estudiantes y ofrecerles otras pers&04$)0+ . Para obtener entradas, visite www.languages.utah.edu. pectivas sobre la vida; que adquieran una idea más amplia de estas Para conocer el trabajo de Adelina Anthony, visite www.adelinaanidentidades que están en transithony.com. ción”, dijo Angela Espinosa, profesora del Departamento de Lenguajes y Literatura. Premio L.A.C.E. en la categoría Ar- partamento de Lenguages y LiteraEl evento es gratuito y estará tes y Entretenimiento del Centro tura, dijo que “Cruzando Fronteras” precedido por una recepción que de Gays y Lesbianas de Los Ángeles, pone de relieve todas las fronteras tendrá lugar a las 5:30 p.m. en las entre otros. que existen en la sociedad. “Auninstalaciones de UMFA. Para asisLa presentación es el evento culque casi siempre pensamos en las tir es necesario obtener un boleto. minante de la serie “Cruzando fronteras migratorias, en la actualiGuevara invitó a la comunidad Fronteras”, que ha sido organizada dad existen otros tipos de fronteras latina a “que crucen esa frontera y por catedráticos del Departamencomo de sexualidad, étnicas, linasistan al evento porque mucho de to de Lenguajes y Literatura de la güísticas, de arte y realidad”, dijo lo que se está hablando es precisaUniversidad de Utah. Guevara. “Y con esta presentación mente de su experiencia”. Gema Guevara, profesora del De- queremos explorar estos temas a El cáncer de mama, una epidemia que afecta más a países en desarrollo Un error a favor de la obesidad %*!') & El cáncer de mama se ha convertido en una epidemia mundial que se cobra un número cada vez mayor de víctimas en los países en desarrollo, reveló un informe difundido por expertos Activista de la campaña “Mujer Rosa” en de la Universidad de Har- San José, Costa Rica (como una estatua). vard. La situación es aún más alarmante en América Latina, donde la enfermedad ataca a mujeres cada vez más jóvenes, indicó la oncóloga Felicia Knaul, miembro de la Iniciativa de Equidad Global de Harvard, que realizó el informe. Los motivos, según Knaul, son un misterio, por lo que indica que es preciso investigar a fondo. Al culminar 2009 se habrán diagnosticado en el mundo 1.35 millones de casos, 10.5 por ciento más que en el año anterior, muchos de los cuales se producirán cuando ya es demasiado tarde. —EFE THE ASSOCIATED PRESS LUZ LARA KUHLMAN Ahora Utah +'(-#,#$" & La mala alimentación y el alarmante crecimiento de la obesidad en el mundo occidental se debe en buena parte a un error científico que fue además un factor determinante en el diseño equivocado de la pirámide de los alimentos en Estados Unidos. Esta es la tesis que defiende el doctor y nutricionista español Jaime Brugos en un libro que será presentado este mes en España, en el que afirma que se ha clasificado, de forma equivocada, a los carbohidratos como nutrientes comparables a las proteínas y las grasas. El problema parte de una errónea interpretación del ciclo de Krebs, elaborado por el científico alemán Hans Adolf Krebs, según Brugos. —EFE THE ASSOCIATED PRESS El consumo responsable y regular de cerveza disminuye el estrés y mejora la eficiencia del metabolismo ante dietas ricas en grasa, según un estudio sobre las propiedades saludables de esa bebida presentado en Chile. El estudio demuestra que ratones de laboratorio a los que se les suministra cerveza de forma proporcional al estándar internacional de “consumo responsable” que, según explicaron los investigadores, para una persona adulta es de dos latas ó 700 centímetros cúbicos diarios, se estresan menos y metabolizan mejor los carbohidratos. La investigación, desarrollada entre agosto de 2008 y agosto de 2009, fue realizada en Santiago de Chile por el Instituto de Ciencias de la Facultad de Medicina Clínica AlemanaUniversidad del Desarrollo, encabezada por su directora, Paulette Conget. Para evaluar el efecto del estrés sobre los ratones, los investigadores administraron a un grupo de animales 10 gotas diarias de cerveza (200 microlitros) durante tres meses y medio, mientras que a otro grupo se le mantuvo su dieta normal. Al ser sometidos a un estrés controlado después de ese período de tiempo, los individuos que habían consumido cerveza presentaron menores niveles de las moléculas marcadoras de estrés, como el cortisol y las catecolaminas, que aquellos que no la habían ingerido. Según Conget, las diferencias observadas son estadísticamente significativas y los resultados son reproducibles, ya que al realizar experimentos independientes con distintas camadas de roedores se observaron los mismos efectos. Para analizar el efecto sobre el metabolismo, algunos ratones fueron alimentados con una dieta normal (10 por ciento de calorías) y otros con una dieta rica en grasa (60 por ciento de calorías), y la mitad de los individuos de cada grupo recibió 10 gotas diarias de cerveza. Los ratones que consumieron la dieta rica en grasa y cerveza subieron menos de peso que aquellos que fueron sometidos a la misma dieta pero no ingirieron esa bebida alcohólica, pese a que el acceso al agua y a la comida era libre y su actividad física era la misma. Así, los animales que consumen cerveza adquieren menos peso por cada caloría ingerida, lo que se asocia a una mejor “eficiencia metabólica” y a un aumento en la sensibilidad a la insulina en los roedores que consumen la bebida de forma responsable y regular. — EFE |