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Show ne que el pan se dañe más rápido Por: ConCienciaNews. Milan, ITALIA. Alguna vez ha abierto la bolsa de pan y lo ha G encontrado con hongos, por lo que tendrá que botarlo luego de haber comi- canela podrá durar más tiempo. Según Nerín el producto no nece- sariamente tiene que tener contac- minar. Científicos españoles identificaron que el papel de envoltura con parafina recubierto con aceite de canela ayudaría a que el pan y otros tipos de productos de - se pro- duzca moho antes de tiempo. La formulación del papel a base de parafina con activos de canela Una nueva opción para mantener fresco el pan es la utilización de papel parafinado con aceite de canela. en el papel impediría que los microorganismos como la levadura, bacterias y los hongos se reproduzcan en alimentos como el pan. “La canela tiene un activo que inmediatamente impide la producción de estos agentes que compre hacen que la comida se dañe rápido”, dijo Cristina Nerín, una de las investigadoras de la Universidad o refinancie j E TRIO LI su casa momento hay zan la idea para utilizarla algunas en sus empaques. Nerín asegura que los científicos han buscado otras alternativas para impedir el crecimiento del moho en el pan, incluyendo luz ambiente: el pan puede estar den- tro de una bolsa de papel con embargo, canela, pero no tocarla. | ser uno de los mejores inhibidores. Los científicos prepararon un paquete de papel con parafina y Los panadería envejezcan más lento. el ultravioleta, esterilización de paquetes, atacando el moho con antimicrobianos, entre otros. Sin to con el papel con canela siempre y cuando compartan el mismo días podrían estar a punto de ter- Venda, empresas empacadoras que anali- en este papel que tiene aceite de do tan sólo una tajada? Pues esos evitaría que Hasta Normalmente un pan puede durar - una semana, pero si está envuelto 0 Asimismo, de Zaragoza. “Hay una inhibición total”. necesariamente | investigadores están encon- la canela ha resultado trando medidas para identificar la aceite de canela concentrado con cantidad de aceite de canela necesaria en cada papel para que el pan no absorba ni el olor ni el sabor a una alta cantidad de antimicrobianos; luego envolvieron el pan blanco con este papel y otro en un papel sin el aceite. Después de tres días, el paquete que tenía sólo un 6 por ciento del aceite de canela canela. “Eso depende del producto y la - cantidad de canela que se tenga en el papel. Estamos en pruebas”, dijo Nerín. En las pruebas, los investigadores han logrado que un producto o pan dure hasta 45 días. inhibió un 96 por ciento del crecimiento de moho, mientras que el otro pan no evitó que el moho creciera. | con: S Ma BAJARON o LOS Contamos com mas de 100 : calificario. Lib atendemos en su Vendemos a 7 pr y o ERA ENESES RARLEAAR ; Ego TACA i e % 2d q AREAIA "BR 1 Aigima, su casa por solo r 5 ; 7 INTERESES bancos para 4 a 8 EE o y pa .. hna Pe ARANA APLÍCAN hd a Ú - > y LIIAAA AA y RAARARLIALAIIIAIAIIADA RESTRIOOIONES Member FDIC ASEGURANZA| 301.972.2626 PARA AUTOS * Presupuestos Gratis * Aceptamos Licencias mexicanas * Matrícula Consular y Credencial de Elector 1839 West 3500 South, Unit 2E West Walley City, UT. 84119 801.972.2626 * MejoresPrecios * Bajo Pago Inicial * Envíos de Dinero * Pagos de Utilidades Abierto 9 - 8 SETS NS 301.972.2626 hn tener un hogar caro? Como Padres debemos hacer un cambio, y crear un hogar sano y seguro para nuestra familia, reemplazando los químicos tóxicos que usamos a diario, por productos PARA MÁS INF ORMACIÓN, LLAME AT: (801)708-2426 (801)687-6578 o |