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Show MUNDO HISPANO www.munhIspano.com 9131 SOUTH MONROE STREET. SUITE C, SAND UT 84070 | PHONE:(801)569-3338 a dd a FOR ADVERTISING CALL 569-3338 PARA ANUNCIARSE - | LLAME 4 AL 569-3338. PUBLISHER | GLADYS G GONZÁLEZ | a MANAGING EDITOR PA DOUAO - patricia(Q do munhispanos com E NUESTRO PUNTO DEVISTA 2 Que es el sueño ameri- l cano? Es la posibilidad de vivir tranquilos, sin miedo y con un futuro lleno de éxitos para uno mismo y sus familiares. ¿Como se lo logra? Viviendo dentro de las reglas de la ley, comportándose como un buen ciudadano y vecino, estudiando y trabajando mucho. Muchos se equivocan pensando que el sueño americano es conseguir mucho por poco trabajo, pero no es así. El verdadero sueño americano se consigue solamente a través de mucho trabajo y sacrificio. ¿Si cuesta tanto, por “dicen que es un sueño? Porque al lograr los éxi- tos que resultan del duro labor UD. tendrá la tranquilidad que lo que lo rodea es suyo y que sus familiares tienen un futuro asegurado. ¿Y si no tengo mucha suerte consiguiendo un trabajo buen pago? El éxito no se mide en cantidad de dinero, se mide en el nivel de tranquilidad y felicidad. No necesita conducir un Mercedes Benz para llegar al mercado, con una bicicleta alcanza para conseguir lo que uno necesita. Un Mercedes es lindo pero lo importante es poder proveer para sus seres queridos. ¿Que significa todo esto? Que en muchos de nuestros países por razones económicas y políticas no importa cuanto trabajamos, nunca podemos mejorar nuestro nivel de vida y hay muchas ocasiones en la cual la seguridad física tanto como la económica hace que nuestras vidas sean precarias. Aquí, afortunadamente, en la mayoría de los casos tenemos, tenemos la posibilidad de mejorar nuestras vidas y dar un futuro lleno de éxitos a nuestros hijos. Si, es verdad que hay que trabajar mucho, sacrificar mucho. Pero también tenemos la posibilidad de compartir mucho. Compartir con nuestras amistades y vecinos , con nuestros familiares y también con los mas necesitados. Para darse cuenta que esta verdaderamente viviendo el sueño americano comparta un poco de lo que tiene con los que tienen aun menos y se dará cuenta del éxito que ha logrado en su vida. ¿Que es el sueño americano? es la posibilidad de tener mas para compartir mas con los que tienen menos. OUR POINT OF VIEW wW Muda is nice but the important hat is the American dream? It is the pos- - thingisto be able to provide for sibility of living peace- a your loved ones. | | fully and without fear - What does all this mean? That irin many of our own countries for and with a future full of. success for -Oneselfand ones family. | - economic and political reasons it - How does one gain it? By living - doesn't matter how much you - within the rules of the law beinga work you can never better your life - good citizen and neighbor, sd | - andon many occasions your physos are. -ingand working very hard. a- icaland economical a Many make the mistake dat the aask. | Here, - American dream is to gaina lotby - Thereal American dream can o. niy LE . == me. - Tfitcostsso Lo bt is ithole a in the majority Of cases we have the possibility a oe lite, but thatáis not true, Ol bettering « our lives and givinga Se ful of pipe SUCCESses to O E . a dream? Because when you Viviendo el sueño americano en Utah Por Gloria Varas Figueroa Salt Lake City é PUBLISHED WEEKLY. 10000 - FREE DISTRIBUTION MIEMBROS ! DEL ranscurría el año 1918 cuando Rafael Torres quien vivía en un rancho en Morelia emigró a los Estados Unidos, con tan solo 17 años fue asignado a trabajar en la construcción de los rieles del tren y también la agricultura. Por aquel tiempo las reglas eran distintas y muchos trabajadores mexicanos venían a este país a laborar sin problemas. Don Rafael fue asignado a trabajar en Idaho y Utah. En alguno de los viajes que Don Rafael hizo a Salt Lake conoció a la que en 1921 sería su esposa, la señora Dolores Rivera. Fue entonces cuando decidió asentarse en Salt Lake y se propuso encontrar un trabajo mas estable y este fue como empleado en una fa- brica de bocinas, luego fue botones en un hotel y fue ayudando al con- tador de la empresa que aprendió lo que le serviría cuando mas tarde se decidiera a iniciar su propio negocio. En 1942 don Rafael junto a un pariente comenzaron a dedicarse a hacer comida y venderla en las diferentes tiendas. En 1947 Don Rafael y su socio dieron el primer gran paso e inauguraron el restaurante el Charro pero al tiempo su socio desistió y Don Rafael junto a su esposa quedaron a la cabeza de su negocio, el cual mantuvieron por veinte años. En 1967 Don Rafael pensaba en el retiro pero tenía algunas compromisos que atender y contaba con la energía suficiente así que decidió iniciar un nuevo restaurante en la ciudad de Midvale, compró un pequeño edificio que bautizó con el nombre de “El Farol” el cual se comenzó a dar a conocer por su excelente comida, variedad y buena atención. En 1981 Don Rafael decide brindarle algo mejor a su clientela y manda a tirar el viejo edificio y a construir uno nuevo en el mismo lugar, donde permaneció hasta 1992 momento en el cual decidió vender el edificio y terminar con su negocio. Después de cuarenta y cinco años dedicados al rubro alimenticio y veinticinco de ellos su restaurante El Farol decidió definitivamente retirarse. Fue entonces cuando Elías Torres hijo de don Rafael, e ingeniero de profesión decidió junto a su esposa iniciar su propio restaurante en la misma ciudad de Midvale y a unos metros del antiguo negocio de su padre. Lo nombró El Farol para reconocer y continuar el esfuerzo realizado por este. Don Rafael Torres falleció en 1994 después de haber dedicado toda su vida a trabajar, siendo un emigrante llegó a este país sin nada y pudo con su esfuerzo ser un éxito, deleitando los paladares de miles de familias americanas. ) nidad de estudiar. Sacó adelante junto a mi madre a todos sus hijos, nos dio educación, buenos consejos y por sobre todo un excelente ejem- plo de sacrificio y dedicación” ¿Podrá El Farol continuar deleitando a sus comensales?, Don Elías nos contesta “Hemos tenido El Farol por treinta y nueve años, yo estoy pen- sando en el retiro pero es mi sueño Su hijo Elias lo recuerda con emo- que continúe como tradición famil- ción “ Siento un gran orgullo por todo lo que mi papá hizo por lar para reconocer el trabajo de nuestra familia y especialmente a mi padre quien inició y dedicó toda su vida a este negocio” o nosotros, él aprendió en la escuela de la vida porque no tuvo la oportu- A |