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Show AHORA UTAH DEL 9 AL 15 DE SEPTIEMBRE DE 2010 « P.7 Notas insolitas Alrededor del mundo VIDAUTAH Olvidar a una ex pareja resulta una labor dificil y tormentosa para muchas personas, pero una tienda en Italia tiene una opciOn: una copia en juguete del amor en cuestiOn. No se trata de la muneca o el muneco inflable producido en serie, sino de una pieza que reproduce desde el cabello hasta los dientes de aquella persona imposible de borrar de nuestra mente. ALIMENTACION » ESCOLARES Consejos para la vida Estudio: Fumar marihuana reduce el dolor y ayuda a dormir Toronto D Un estudio publicado en la Revista de la FRANCISCO KJOLSETH I ARCHIVO AHORA UTAH Marci Markus, directora del programa de nutricion en la Primaria South Jordan, reparte sandia y melon entre los estudiantes. El programa promueve el consumo de alimentos saludables y producidos localmente. Dieta sana, mente sana Los refrigerios saludables pueden mejorar el rendimiento escolar. Salud D [Los padecimientos que resultan al no consumir alimentos sanos] ocasionan tambien un rendimiento academic° deficiente, lo que consecuentemente trae problemas en la escuela. Para evitar que tus hijos sufran de estas repercusiones, es importante tomar medidas". EL UNIVERSAL Y AHORA UTAH Ciudad de Mexico D Este alio escolar, los padres no solo esperan que sus hijos cultiven su inteligencia academica, sino tambien que desarrollen una dieta inteligente y saludable. Segun el Centro para la PrevenciOn y Control de Enfermedades, mas del 20 por ciento de la poblaciOn hispana de Utah sufre de la obesidad. Por ello, los expertos recomiendan que los escolares consuman refrigerios saludables durante el recreo. Se ha demostrado por diversos estudios que la poblaciOn mundial consume pocas frutas y verduras y le es mucho mas agradable ingerir athcares y alimentos que poseen un gran porcentaje de grasas saturadas, es decir, grasas que el organismo no asimila. Cuando una persona deja de consumir alimentos sanos o no los consume del todo, tiende a padecer de anemia, estrefiimiento, obesidad, cansancio, problemas visuales y de concentraciOn y otros tantos males que afectan enormemente al cuerpo human. Estos padecimientos ocasionan tambien un rendimiento academico deficiente, lo que consecuentemente trae problemas en la escuela. Para evitar que sus hijos sufran de estas repercusiones, es importante tomar medidas. La nutriOloga Cecilia Garcia Schinkel explica que las frutas representan una rica fuente de nutrientes, las cuales, combinadas con otros alimentos, les pueden proporcionar a los nifios la energia suficiente para el resto de la mailana, pero sin el aporte caloric() de los llamados alimentos "chatarra". Una buena opciOn para brindar refrigerios variados y a un buen precio es recurrir a las frutas de temporada, como lo son, entre momento, las ciruelas, los duraznos y las nectarinas. La especialista propone 3 distintos almuerzos disefiados para los ninos y explica los beneficios de cada uno, su valor nutricional y aporte energetico. FRANCISCO KJOLSETH I ARCHIVO AHORA UTAH Mia Callicott, estudiante de la Primaria South Jordan, come sandia durante el recreo. Brochetitas de frutas de verano "Es rico en vitaminas A y C, en potasio y en calcio (gracias al yogurt). Aporta fibra y agua, necesarias para una sensaci6n de saciedad y una correcta digestiOn", comenta la nutriologa. Rinde 2 porciones. Jugo energetico "Es rico en fibra [no se cuela]. Alto en vitaminas A, C y del complejo B, y potasio. Es de sabor intenso y produce sensacion de saciedad", explica la especialista. Rinde 2 vasos. » 2 ciruelas » 1 durazno » 1 nectarina » 2 cucharaditas de miel » 1 pizca de canela en polvo Preparacion:= Lidie las frutas con todo y cascara junto con la miel y la canela. Vierta en un vaso con tapa hermetica. Valor nutrimental » Energia (Kcal): 120 Kcal » Proteinas (g): 0 g » Grasas (g): 0 g » Hidratos de carbono (g): 24 g. » 1/2 taza de yogurt de to sabor favorito » 1 ciruela » 1 durazno » 1 nectarina Preparaci6n Rebane los lados de las frutas y, con un cortador de formas diferentes, corte cada una de las frutas. Ensarte en un palito y empaque en un recipiente con tapa hermetica. Al momento de comerlos, bane la brochetas con el yogurt. Valor nutrimental » Energia (Kcal): 52. Kcal » Proteinas (g): 0.412 g Salchichitas con frutas de verano y soya "Tiene una presentacion atractiva. Es alto en fibra, para una correcta digestion, ademas de brindar saciedad. Contiene proteinas en las salchichas, pero es bajo en sodio, si se dosifica la radon de la soya. De sabor intenso y delicioso", explica la nutriOloga. Rinde 4 porciones Asociackin Medica Canadiense concluy6 que fumar marihuana en determinadas cantidades reduce la intensidad del dolor, mejora el sueno y es bien tolerada por el cuerpo. El estudio, realizado por un equipo de la Universidad McGill de Montreal, sigui6 23 pacientes (11 varones y 12 mujeres) que sufren dolor cronico neuropatico, una dolencia que afecta entre el 1 y el 2 por ciento de la poblacion adulta del pals. De los 23 participantes iniciales, 21 completaron el estudio. Los pacientes fueron divididos en cuatro grupos que recibieron concentraciones de tetrahidrocannabinol (THC), la sustancia psicoactiva del cannabis, de 0 por ciento, 2.5 por ciento, 6 por ciento y 9.4 por ciento durante cuatro periodos de 14 dias. Los participantes ingirieron una dosis de 25 miligramos tres veces al dia durante los primeros cinco dias del ciclo seguido de un periodo de nueve dias de limpieza y los cientificos registraron los efectos sobre el temperamento, sueno y calidad de vida asi como los efectos adversos. El resultado fue que los pacientes que recibieron la mayor dosis de THC "mejoraron su capacidad para dormir, it de forma mas rapida y mejora en la calidad del suenos con respecto a 0 por ciento tetrahidrocannabinol". Ante este resultado, los autores del estudio concluyeron que "una (mica inhalacion de 25 miligramos de cannabis herbario de 9.4 por ciento THC tres veces al dia durante cinco dias redujo la intensidad del dolor, mejor6 el sueno y fue bien tolerado". Los efectos secundarios fueron dolores de cabeza, sequedad de los ojos, mareos, perdida de sensibilidad y tos. — EFE r- » 200 gramos de salchichas de pavo para cocktail, cortadas a la mitad » 2 ciruelas cortadas en cubitos » 2 duraznos cortados en cubitos » 2 nectarinas cortadas en cubitos » 2 cucharadas de cebolla finamente picada » 1/4 de taza salsa de soya » 2 limones (el jugo) » Spray antiadherente Preparaci6n Fria en una sarten la cebolla con spray antiadherente. Aiiada las salchichitas y fria por unos minutos, retire del fuego y agregue la salsa de soya y el jugo de limon, revuelva bien y deje enfriar. Anada a la mezcla de salchichas las frutas cortadas en cubitos, mezcle y empaque en un recipiente con tapa herrn& tica. Valor nutrimental » Energia (Kcal): 193 Kcal » Proteinas (g): 12.3 g » Grasas (g): 9.8 g » Hidratos de Carbono (g): 15.6 g. ARCHIVO Un estudio realizado en la Universidad de McGill de Canada concluy6 que la marihuana, adernas de ser buena para la salud, es biel tolerada por el cuerpo. |