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Show Ñ el A bl N $ A CN . Pe Ms, ALENLOAS epa a DNI Mid: ¿Tu nombre! Rafael Bastidas, soy de Valencia España MH: - ¿Dónde vives? Vivo en West Jordan con mi esposa y mis seis hijos, cinco mujeres y un varón. | Mé: - ¿Cuando llegó a EEUU | Llegué en Octubre de 1990, vine directo a Utah porque tengo una her- Trabajé en diferentes cosas, pintando casas, jardines, haciendo aseo o limpiando pantalones pero después que me casé quise iniciar mi propio bién y desde hace siete años mi vida cambió y dí en lo que es para mí, trabajo como respresentante indepen- diente para Primerica Financial Ser- vices, prestando asesoría financiera lo que mejor conocía la pintura y la a quien lo requiera y especialmente limpieza de oficinas cada negocio me a la comunidad hispana y me ha ido duró alrededor de seis meses y fra- | muy bien. casé. Mi: -¿Como ha sido su experi Después inicié otro negocio relaencia en Utah? cionado con la mantención de edifiIncreíble, este ha sido el mejor lugar cios, el cual no prosperó, seguido para vivir. He encontrado las puerde eso quise intentar otro negocio y tas abiertas para desarrollarme. Debo este fue de compra venta de autos reconocer que en un momento de mi usados y cuando eso también fracasó vida mi actitud fue negativa, tal vez prové suerte importando cerámica, -por la gente que me rodeaba y por eso tampoco resultó. alguna mala experiencia pero cuando Por supuesto fueron tiempos muy cambié mi actitud pude ver que la difíciles pero aprendí mucho tammayoría son gente buenísima que negocio así que partí obviamente en mana viviendo aquí y quise visitarla y quedarme sólo un mes, viví dos años en Nueva York luego volví a Salt Lake. Jugaba soccer profesional en las islas canarias y aquí alguién me invitó a jugar en el equipo de Salt Lake y lo encontré interesante, vine - de visita y terminé quedándome. MH:-¡A qué se dedica? respetan nuestra cultura y quieren conocerla mejor. Mé: -¿Que sugerencias le daría a los que recién legan? Lo primero es que si viene llegando se aleje de la gente negativa, si tu primera impresión es a través de ese tipo de gente tendrá una mala idea de como son las cosas. Es mejor permanecer cerca de la gente con buenas experiencias que le darán ánimos para salir adelante. Lo segundo es tener la determinación de aprender como se vive acá, adaptarse a la cultura y no querer cambiar las cosas o vivir como si estuvieran en sus países y seguido de eso es aprender inglés. No puedes vivir en Estados Unidos diez años por ejemplo y no saber inglés. equeñas E o Fecha: Abril 25, 2006 Horario: 6 - 9 pm apro Costo: $10 NEGOCIOS EN ACCIÓN ES PRESENTADO POR SYLVIA HARO POR CORTESÍA DE ZIONS BANK SU BANCO EN RADIO LA GRAND 102.3 FM, LOS DIAS LUNES, MIERCOLES Y VIERNES A LAS 7:00 AM.Y LOS MARTES Y JUEVES A LAS 8:00 AM. EN RADIO MAGIA 106.1FM, DE LUNES AVIERNES A LAS 5:25 PM Programas de préstamos del SBA: « Empezar una empresa . Exportación . Tecnología . Mujeres Manuel's El Burrito | El SBA ofrece una variedad de programas especiales de préstamo a pegueñas empresas elegibles que no pueden pedir prestados en términos razonables de prestamistas convencionales. El programa del préstamo más apropiado variará con la cantidad del financiamiento necesitado y el uso del préstamo. Estos son ofrecidos por instituciones que han sido io zados por el SBA. bién puede saborear platos tradi- cionales Mexicanos tales como el chile relleno, enchiladas, tamales, carnitas y mucho más. Todo a pre- cios al alcance de su bolsillo. Durante mi visita a Manuel's El Burrito, Manuel me explicó que en su restaurante se prepara la comida Mexicana al estilo de Nuevo Mexico. Segun el Sr. Gallegos,'a muchos Hispanos nacidos en los Estados Unidos les encanta la comida mexico-americana. Su comida tiene un sabor muy parecido al auténtico pero con la diferencia que lleva menos picante. - Manuel's El Burrito es muy cono- 0 ZA DNIRA ES cl RAS RARA HEBLIRLS ¿RRA jo ¿RALES ADA e cido en todo el estado de Utah por su delicioso chile verde. El chile verde preparado por Manuel está hecho de carne de puerco cor- tada en pedacitos, cocinados lentamente con cebolla, tomate y chile verde. El chile verde es el platillo preferido de su clientela debido a que la carne tiene un sabor exquisito y es tan suave que se deshace en la boca. En las paredes del local, pude ver enmarcados muchos recortes de revistas de cocina reconociendo a Manuel por su deli- El Burrito 1145 South State Street en Clearfield 1970 North 400 East en North Ogden: - ciosa receta de chile verde. Manuel se enorgullese de darle a las personas suficiente comida por su dinero. Muestra de ello es el popular Mucho Gigante Burrito que viene envuelto en una tortilla de 16 pulgadas y puede ser rellenado al gusto con pollo, carne deshebrada, carne molida, arroz, frijoles, crema, guacamole, y salsa de enchiladas. Con mucho entusiasmo, Manuel me contó que abrirá su nueva sucur-sal en North Ogden el 18 de abril. El nuevo local es más grande y está bellamente decorado con paisajes y pinturas al estilo del Suroeste. A la hora del almuerzo tuve la opor- Venga y disfrute del delicioso tunidad de tomarme una deliciosa horchata y de disfrutar del exquisito buffet. El buffet a la hora del de la comida al estilo Suroeste de Manuel's El Burrito en cualquiera almuerzo cuesta solamente $6.50 y en él usted podrá encontrar el famoso chile verde, chile colorado, enchiladas; burritos, tacos y papas a de sus dos sucursales ubicadas en la 1145 South State Street en Clearfield y en nuevo local en la 1970 North 400 East en North Ogden. - - ¡Cupos Limitados! ¡Inscribase Hoy! Llame a -* (801) 521-1709 Ocenter.org Www. petesuazocenter.org CONSULADO GENERAL DEL PERU El Consulado General del Perú realizará una visita consular itinerante - a la ciudad de Salt Lake, el viernes 28 y sábado 29 de abril de 2006. Las labores consulares tendrán lugar el sábado 29, entre las 8 am y 4 pm, en: 1655 East 3300 South, Salt Lake City, 84106 (Applied Technology College, aula ESL ++13, salón de conferencias +37 y cafetería). Los tickets para atención se distribuirán entre las 7 am y 1 pm. Los trámites de Poderes por Escritura Pública se realizarán el viernes 10 de febrero entre 3 y 9 pm y, solamente, con cita y hora exacta previamente coordinada con este Consulado General (ver la nota más abajo). | Para mayor información, llamar a los siguientes teléfonos: (303)-355-8555, 1(866)-788-0338, (801) 560 3218 o escribir a Bo a e net. ATM creció con el sabor “de la comida al estilo Suroeste. 11 salteadas. En Manuel's El Burrito usted tam- "Ti anuel Gallegos nació en Nuevo Mexico y A —_ ro” POR ZIONS BANK SU BANCO A PRESENTADO |