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Show Lolo QUERIDA ESPERANZA RECETA Una cena ácil con enc iar es fácil—y deliciosa- “cuando las Enchiladas Tex-Mex de carne figuran en el menú. A ' “con los nc ad molida. Primero, si está congelada, _descongélela en el refrigerador ninguna o E facilitar la preparación de este plato comprando carne molida de rápida : Enchiladas Tex-Mex de carne - 1. Caliente el horno a 350 grados. En aguacates rebanados y trocitos de naranja. Sirva las enchiladas con un poco de cilantro picadito y una cucharada de crema agria. Recuerde las reglas de seguridad - Ahora estoy muy decepcionado una) de salsa de temperatura mediana durante 6 minutos o hasta que la superficie de la carne deje de estar rosada, desmoro- 18 tortillas de maíz MM pequeñas (6 pulgadas de diámetro) | y nando la carne en trocitos de ? pul- 3/4 taza (3 onzas) de | gada. Elimine el líquido resultante. o | queso con jalapeño rallado 1 cucharada de cilantro Vresco picadito [Crema agria fresca (opcional) | - porque mi hermana ha cambiado | |ladas sin picante Añada ? taza de una lata de salsa de enchilada. Aparte la salsa restante en la lata. 2. Vierta la segunda lata de enchilada en un recipiente llano. Moje las tortillas, una a la vez, en la salsa para cubrir ambos lados. Ponga la carne por cucharadas en el centro de cada tortilla, enrolle. Coloque con la unión hacia abajo en un recipiente de hornear de 12 x 8 pulgadas. 3. Tape con papel de aluminio. favoritos o una ensalada verde con ! pimienta 2 latas (10 Onzas al Antes de venirme estar cerca de mi hermanita menor. cucharadita. de la carne molida, la cebolla y el ajo a las Enchiladas Tex-Mex de Carne acompañante con sus vegetales vivira Utah. - estaba feliz por la oportunidad de una sartén inadherente grande, dore Condimente con sal y pimienta. minutos. Mientras se hornéan, queda suficiente tiempo para preparar un plato mus tres niñas reciburos la resi- -. dencia americana y nos vinimos a . 1/2 cucharadita de sal 12 tillas y hornéelas. De principio a fin, pueden estar listas en tan sólo 45 siendo linda y muy joven, se casó ditos a acomodada -. con un americano y se vmo a USA. . Elaño pasado, yo, mi esposa,y nuncaa la temperatura ambiente o - |1/2 taza de e bajo el agua caliente. Y cuando dore -|dita la carne molida, asegúrese de coci- p dientes de ajo, pica- - narla completamente para queno latina donde nunca nos falto nada. - Muchos años atrás mi hermana, Rinde: 4 porciones 1 libra de came molida durante unas 24 horas antes de usarla Usted puede y a cocción, salsa para enchiladas ya preparada y tortillas empacadas. Para mayor conveniencia, compre el queso ya rallado. Para hacer el fácil relleno, dore la carne molida con cebolla y ajo y mézclela con la salsa preparada de enchiladas. Después, simplemente rellene y enrolle las tor- a Ingredientes. carne | Hornee a 350 grados durante 15 minutos. Retire el papel de aluminio. Vierta la salsa de enchiladas reservada sobre las enchiladas; espolvoree con el queso. Siga horneando, destapado, 10 minutos más o hasta tanto que la desconozco. Se ha descuidadoy ha subido muchisimo de peso, usa siempre la misma ropa, no se maquilla y lleva el pelo largo y canoso lo que la hace verse: — mayor que yo. Su casa es un basurero; todo esta revuelto y sucio. Sus hijos no tienen disciplina, ni tampoco modales. Mi her.. mana y su esposo nos invitaron a vivir con ellos por unos seis meses, pero después de un mes de vivir en Esa Casa, mi esposa y yo arrendamos un departamentito y nos cambiamos. La vida no es tan que el queso se derrita. Espolvoree linda como lo había imaginado, con el cilantro picadito. Sirva con estoy deprimido de ver tan cambie crema agria, si lo desea. ada a mu hermana. Leonardo Cortesía de National Cattlemen s Beef Association Estimado Leonardo “Tienes que ser mas comprensivo con tu hermana porque no sabes cuales han sido sus experiencias en un pais extranjero. Por tu paz «mental y la de tu familia es prefenble que no entigues a tu hermana, és mejor que le des el ejemplo pero no por eriticarla sino por ayudarla y que se lo des con el caro de un hermano mayor. Ea vida y la cultura de este pais son muy diferentes a la vida y la cultura de los países latimos. No un lugar extraño, y aprender a adaptarse a un nuevo idioma y a una nueva torma de vida. Muchas de ellas deciden copiar todo lo que ven sin detenerse a pensar s1 €s ESO lo más correcto. Tienes que entender que en muchos aspectos, sobre todo en los modales, los norteamericanos son más relajados que los latinos, pero cuidado porque en este pais también se valoran los buenos modales. se agradecido y deja los sinsabores de lado, este país tiene muchas oportumdades de progreso para ti y tu familia. Atesora el poder estar de nuevo “al lado de tu hermana. Nunca sabes cuando ella puede necesitar de tí o tú de ella, MANDE SUS CARTAS PARA A MUNDO!230XMISSION.COM A a cena Eb Querida Esperanza: Mi hermana y yo creoimos en una familia |