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Show P.2 » DEL 21 AL 27 DE JULIO DE 2011 NOTICIAS DIARIAS EN WWW.AHORAUTAH.COM COIVUNIDAD NEGOCIO PERFIL EMPRESARIAL MAS ASISTENCIA EN ESPANOL DISPONIBLE EN CORTES DE UTAH Servicio n La ayuda se amplia a un nuevo distrito jurisdiccional. Centro de Ayuda para Tribunales de Utah No. de telefono » 1-888-683-0009. Mensaje de texto » (801) 742-1898. NORMAND GARCIA Correo electroni» selfhelp@email. utcourts.gov En Internet » www. utcourts.goviselfhelp Ahora Utah FOTOS COTESfA DE EL ROCOTO Derecha: Macario y Lilia Diaz, duerios del restaurante El Rocoto, posan en ese negocio localizado en West Valley City. Izquierda: El ceviche peruano es uno de varios platillos que se sirven en El Rocoto. Cocina peruana con plan de expandirse en Utah SOlo hay uno en Utah, pero sus duerios planean expansion. Restaurante peruano El Rocoto REDACCION Ahora Utah zPor que decidio crear su propio negocio? D De- cidi crear mi propio negocio porque siempre he trabajado en el rubro de restaurante, ademas del gusto por la comida peruana, el deseo de mostrar la diversidad de nuestros platillos y querer dar oportunidad de trabajo a otras personas. LCual era su perill educativo antes de crear su negocio? D Realice mis es- tudios de cocina y administraciOn de empresas en mi pais, Peru. LQue caracteristicas hacen unico a su negocio? D Son tres cosas basicas que buscamos y seguimos me- D Para exhibir su negocio !lame al (801) 257-8842 o escriba un correo electrOnico a jorando: sazOn, sabor y servicio. /Quo cursor de administracion o consejos ha encontrado valiosos para emprender este negocio y mantenerlo exitoso? D Uno de los principios basicos de nuestro negocio es que estamos abiertos a sugerencias de nuestros clientes; con ese detalle tratamos de mejorar cada dia nuestro servicio. LCuales han sido los obstaculos mas dificiles que ha superado? D La econo- mia (el dinero); eso ha sido un obstkulo que hemos ido superando para que nuestro local continue operando. LCual es el tipo de clientes que tiene? D Nuestro lo- cal esta abierto para todo Hernandez DESDE PAGINA 1 ademas de ser el onceavo estadounidense y el segundo originario de Utah que muere este mes. Preston J. Suter, de 22 afios de edad y originario de Sandy, perdiO la vida el 5 de julio en la provincia de Paktia, tambien en Afganistan, cuando el vehiculo "Humvee" en el que viajaba activO una mina mientras cumplia con su misiOn de policia de la Armada estadounidense. El 13 de julio sus padres y su hermano Tomas, de 17 afios de edad, volvieron de Dover, Maryland, donde junto con la esposa del infante se pusieron de pie frente al aviOn que transportO el cuerpo de Mendez Hernandez para recibirlo. Los padres del joven ahora se preguntan que mas pudieron haber hecho para haber disuadido a su hijo de enlistarse en el ejercito e it a la guerra. "Yo le decia que habia otras formas de ayudar a su pais", dijo su madre a traves de Carlos Rosales, un amigo de su hijo que hizo el papel de traductor. "Desde que era nifio, esto era todo lo que queria", agrego la madre. Incluso le decia que el equipaje y el uniforme de infante lo habian verse de menor estatura. Su padre tiene una sola pregunta en estos dias: "Xuantos soldados tienen que ser asesinados por la espalda antes de que se acabe con la guerra?", cuestion6 Norberto con un rostro entristecido, hablando tambien a traves de un interprete. "No quiero que ninguna Contactenos 9a CORTESIA Norberto Mendez Hernandez, un infante de marina de padres mexicanos, fue asesinado recientemente en Afganistan. otra madre sufra", dijo Maria, la madre. Al final la decision de su hijo prevaleciO ya que este estaba convencido de que se trataba de un llamado de Dios y de la Biblia. CompartiO sus pasajes favoritos con su familia —las ensefianzas biblicas sobre el valor, la justicia y la confianza en Dios—. "El decia: 'No estoy contento con que solo mi familia este feliz. Hay nifios que sufren en otros paises y quiero ayudarles'", relatO Maria. "[Mi hijo] tenia mucha fe en Dios." Asimismo indicO que no creia que su hijo Norberto fuera a morir, pese a que en algUn momento hablaron de esa posibilidad. Y aunque no estaban de acuerdo con su decision, ambos padres dicen que se sentian orgullosos de el. Norberto padre dijo que el 10 de julio se despertO despues de tener una pesadilla sobre la muerte de su hijo. Horas mas tarde, la familia se enter6 de la noticia, mien- jpereira@ahorautah.com . public°. Empezamos con la comunidad peruana, pero luego nos extendimos a todos los latinos y americans. LQue clase de competencia tiene su negocio? Nuestra competencia somos nosotros mismos; cada dia tratamos de mejorar nuestra calidad y nuestro servicio. zQue metas nuevas o D productos nuevos tiene su negocio? D La meta que te- nemos para nuestro restaurante es abrir mas sucursales, que nuestro local este al alcance de todos en diferentes lugares de Utah. Nuestro producto nuevo son los especiales los fines de semana: tras le celebraban su cumpleafios a Tomas en el parque de diversiones Lagoon. Unos representantes de la Marina estadounidense los estaban esperando en su casa, que se localiza en Logan. Tomas ha pensando en las lecciones que su hermano mayor le ensefiO acerca del gobierno y el ejercito, y de no abusar nunca de las maniobras de defensa personal que este le ensefill Se esperaba que el funeral de Norberto se llevara a cabo en California, donde actualmente viven su esposa e hijos. Desde antes que el joven muriera, sus padres habian planeado mudarse de Logan a California, o Arizona, a fin de estar mas cerca de el. "Ahora, de seguro que si se mudaran", dijo Rosales. El 12 de julio, un grupo de amigos del Norberto colocaron ramos de fibres de color rojo, blanco y azul, ademas de globos, en una mesa cubierta con una bandera de Estados Unidos. Tambien se colocO algunas fotos de Norberto, vestido en su uniforme de infante, sobre la grama. "Es demasiado joven", dijo Chris Barrera, quien estaba entre los amigos del joven que se unieron en la vigilia. Krystal Rosales, esposa de Carlos, indicO que Norberto y su esposa tenian la intention de estar en Logan este otofio para el bautizo de su hija, lo cual se realizaria en la Iglesia CatOlica de Santo Tomas de Aquino; ademas, be y habian pedido a los Rosales que fueran los padrinos. "Estaran aqui en espiritu", dijo la mujer entre lagrimas. Darin Allen, quien supervisO a Mendez Hernandez en la empresa de alimentos Gossner durante los dos Detalles generales " Nombre de la compalila » El Rocoto Peruvian Restaurant. Propietarios y Lilia Diaz. El Centro de Ayuda para los Tribunales de Utah ampliO sus servicios en espafiol al Quinto Distrito Judicial que incluye los El horario de atenciOn condados de Beaver, Iron, es de martes a jueves, y Washington, segUn lo inde 1-5 p.m. dicO en un comunicado de prensa el Tribunal Supremo de Utah. "Este es un servicio 'virLugares de tual' pubic° que provee inservicio formaciOn legal a quienes opten por representarse a sI mismos ante las tortes El Centro de Ayuda de algunos distritos judipara los Tribunales de dales de Utah", dijo Mary Utah esta disponible Jane Ciccarello, directora en las siguientes areas: del Centro de Ayuda para Primer Distrito D Conlos Tribunales de Utah. dados de Box Elder, CaAgregO que el servicio esta the y Rich. disponible solo por teleSegundo Distrito fono, correo electronic°, D Condados de Davis, Morgan y Weber. mensaje de texto y a traves del sitio de Internet www. Quinto Distrito utcourts.gov/selfhelp. Condados de Beaver, SegUn Ciccarello, alguIron y Washington. nas personas opinan que Sexto Distrito D Conpara resolver sus casos no dados de Garfield, necesitan contratar a un Kane, Piute, Sanpete, abogado, pero aclar6 que Sevier y Wayne. Septimo Distrito esa decision puede cambiar cuando se informan Condados de Carbon, sobre los pasos de un proEmery, Grand y San ceso judicial. Juan. "Si [la persona] decide Octavo Distrito representarse asI mismo Condados de Daggett, en torte, nos aseguramos Duchesne y Uintah. de que obtenga las formas — Fuente: Tribunal Estacorrespondientes", dijo. El comunicado de prental de Utah. sa indica que la orientachin proporcionada en el Centro de Ayuda esta disoctavo distritos jurisdicponible para todos los cacionales. "Esperamos que algun sos civiles, incluyendo los que tratan la ley de famidia podamos cubrir el serlia, como adopciOn, patervicio en todo el estado", nidad, divorcio, custodia y dijo Ciccarello afiadienmanutenciOn de hijos, pero do que la ayuda todavia no tambien para casos de vio- se encuentra disponible en lencia domestica, tutela lelos distritos tercero y cuargal y curatela, legalizaciOn to, que incluyen las areas de Salt Lake City y Provo, de testamentos, contratos de alquiler, eliminaciOn de respectivamente. antecedentes penales, reEstadisticas proporclamos menores y cobran- cionadas por el Centro de za de deudas. Ayuda muestran que de las Aunque la condiciOn mi- 5,067 llamadas recibidas gratoria de las personas no durante el afio fiscal 2011, es un impedimento para e19.6 por ciento de los soobtener acceso al servicio licitantes se identificade ayuda, Ciccarello dijo ron como hispanos/latinos, que el servicio no informa mientras que el 2 por ciensobre asuntos migratorios to dijo que su primer idioma es el espafiol. ya que eso "se resuelve en los tribunales [federates]". De acuerdo con CiccarePor el momento, este llo, el Centro de Ayuda en servicio de ayuda esta disespatiol comenzO en 2007 como un programa piloto ponible solo en las areas del primero, segundo, en las areas de los distritos quinto, sexto, septimo y segundo y octavo. D Macario Tipo de producto o servicio D Restaurante de comida tipica peruana. Direction D 3904 W. " 3500 South, # B, West Valley City. " No. de Telefono D (801) 963-2657. Correo electronic° " el.rocoto@hotmail.com . Sitio de Internet " www.elrocotoutah.com ; En Facebook: El Rocoto. NCimero de empleados D 9. Fecha de apertura 25 de abril de 2009. un platillo diferente, Unico, que preparamos cada fin de semana. afios que trabajO alli, dijo que Mendez Hernandez "tenia esa clase de personalidad que irradiaba simpatia". Como empleado, Hernandez era muy trabajador, dijo. "Si alguna vez cometiO un error, el fue el primero en admitirlo [y] preguntaba como podia mejorar". "Sentia una obligaciOn y la necesidad de hater algo. El queria ser un infante de marina, ya que son los mejores", agregO Allen. "Queria ser parte de algo mas grande". MAKE SOMETHING MAKE A LIVING See ApplyUtah.com to find a job at the intersection of both. Wouldn't you like a job where you can build something, including a better future? With Monster's new filtering tools, you can quickly hone in on the job that's right for you. So visit ApplyUtah.com , and you might find yourself in the middle of the best of both worlds. 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