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Show P.2 DEL-T6 » AL/22 DE FEBRERO/:DE 2012 NOTICIAS COMUNIDAD NE GOCIO » PERF IL EMPR ESAR CLAUDIA dol Tamel La fase de nominación aun está abierta para los Premios a la Excelencia que entrega cada año la Cámara de Comercio Latinoamericana de Utah (LACC). Ya es el cuarto año que dicho grupo de empresas y empresarios locales reconoce aindividuos y compañías destacadas de Utah. A diferencia del año pasado, en este 2012 la LACC tiene preparada no solo una noche de gala para la entrega de premios, sino también una cena de gala a realizarse el 21 de marzo. Esa noche, la cámara dará a conocer alos ganadores de los Premios a la jaiba, chiles rellenos, en- | PARYING chiladas verdes de pollo, 60 diferentes platillos y -34 especialidades. Dirección » 333 N. Main St, Sprinavilla. No. de teléfono » (801) 489-9543. Sitio de Internet » lacasitautah.com Cantidad de emplea- | dos » 15. Fecha de apertura » 13 octubre de 1978. GLADIS JEANNETEH : ABORA Excelencia. Las nomina- UTAH El restaurante de comida mexicana La Casita ha operado desde hace más de 30 años. ciones de individuos y empresas se estarán aceptando hasta el 20 de febrero. El paso siguiente son las votaciones en línea en un proceso que se extenderá hasta el ol para todos: empresario La Casita » Dueño de restaurante dice que la mala economía no ha sido un problema para él. Contáctenos Para exhibir su negocio llame al (801) 257-8842 o escriba un correo electrónico a jpereiraGahorautah.com. REDACCIÓN gocio? » Siempre he trabaja- Ahora Utah do en restaurantes, me metí ¿Por qué decidió crear su propio negocio? » Lo decidí porque vine de México a visitar a un amigo al estado de California y vi que no había un restaurante verdaderamente mexicano. Todos tenían, en ese entonces, una imitación, pero no era realmente comida típica mexicana. ¿Cuál era su perfil educativo antes de crear su ne- como bus boy a los 13 años y asi empecé mi carrera en el mundo del arte culinario. Empecé en restaurantes italianos e internacionales. Trabajé cinco años en California como gerente en Pasadena, ¿Qué características hacen único a su negocio? » Las recetas únicas que yo me he inventado aqui en el restaurante y también los ingredientes frescos. Nosotros no tenemos ingredientes que vengan embotellados o enlatados. ¿Qué cursos de administracióno consejos ha encontrado valiosos para emprender este negocio y mantenerlo exitoso? » El trato de gente a gente. El carácter se mide como uno trata a otros y esos consejos me han ayúdado mucho en mi negocio. Todos vienen acá porque sienten ese respeto y la calidad del servicio. ¿Cuáles han sido los obstáculos más difíciles que ha superado? » Ningu- E. REDD Ahora Utah ñía » La Casita Mexican Restaurant. Propietarios » Luis Muzquiz Sr. y Luis Muzquiz Jr. Tipo de producto o servicio » Toda comida mexicana, enchilada de pd fish tacos EN WWW.AHORAUTAH.COM Se buscan nominados a Premios a la Excelencia IAL En breve Nombre de la compa- Fals. DIARIAS cuarta o quinta generación. Todos son muy fieles y no se van a otro lugar, aún la mala economía no ha reducido mi clientela. ¿Cuál es el tipo de clientes que tiene? » Es muy variado, de todas las edades, cuatro generaciones; diría que 70 por ciento es americano. ¿Qué clase de competencia tiene su negocio? » Ninguna, el sol brilla para todos. Covarrubias, ventas de dicha dijo que, “con como Premios a la Excelencia nos tenemos que esforzar doblemente al servir a la comunidad y trabajar siempre hacia el desarrollo de una estación de televisión de primer nivel”. En la etapa final, la cena de gala a realizarse el 21 de marzo, los asistentes votarán por los tres finalistas que se destaquen en las votaciones en línea. Con dicho fin, esa misma noche la tificará a los tres finalistas que tengan la mayoría de votos y entonces pasarán a la etapa final del proceso de selección. Los Premios a la Excelencia conllevan beneficios publicitarios para los galardonados así como nuevas responsabilidades de servicio. Juan Manuel Ruíz, presi- noamericana mostrará en video las historias de cada En 2011, Comunidades Unidas recibió el Premio a la Excelencia a la Organización sin Fines de Lucro. “El premio nos dio más visibilidad entre los nego- finalista. Las categorías de nominación son: Empresas Con o Sin Fines de Lucro, Empresas con Pólizas de Beneficio al Empleado, Individuos Profesionales, Mejor Restaurante, Seguridad Laboral y Comercial, Servicio al Cliente y Educación Comunitaria. Cada categoría tiene sus propias reglas y parámetros y se encuentran disponibles en el sitio de Internet www.premioexcelencia. org, donde además se puede nominar a un candidato y votar antes de que se realice la cena de gala. REGICLANDO £) ra SAS Feria infantil mostrará como pueden reducirse accidentes entre los niños Azucena gerente de televisora, un premio Cámara de Comercio Lati- dente de LACC, dijo que ta- ¿Qué metas nuevas o mismo año. 5 de marzo, cuando se iden- les galardones proveen “legitimidad y motivación” para ejercer “buenas prácticas” empresariales. productos nuevos tiene su negocio? » Productos nuevos, estamos empezando con no, sinceramente. Mi clienlos tacos de pescado que mutela viene cuatro o cinco vechos han pedido. ¿Las meces por semana. Todos son tas? Seguir tratando al cliencomo familia cuando viete como lo hemos hecho nen a nuestro restaurante y hasta ahora y por más de 30 muchos de ellos-son hastala..... años. cios. Ya los latinos sabian que ofreciamos programas gratuitos de salud y educación, y ahora ya lo saben también las empresas”, señaló Vicky Fuentes, coordinadora del Programa de Salud para la Mujer Latina de Comunidades Unidas. Telemundo Utah, empresa que ya goza de legitimidad, recibió el premio en la categoría Diversidad en ese e e e e COBRO ALUMINIO BRONCE ACERO SERVICIO DE CONTENEDOR + GRUA GRATIS / e BATERIAS AÁSNE SALVAGE IC A-* | e FIÉRRO + MOTORES ELECTRICO e CARROS LUNES- SABADO 8 AM TO 4:30 PM + 555 W. 17TH STREET + OGDEN AAA cspalal interés en ayudar ala familia hispana. Se darán 200 cascos y mucha información. PAR YU En cifras » Los accidentes que terminan en lesiones son la cuarta causa de muerte en niños de 14 años o menos. » Cada año mueren en el Condado de Salt Lake unos 19 niños en prome- NORMAND GARCÍA Ahora Utah Con el objetivo de reducir los accidentes con lesiones y consecuencias fatales en niños, la coalición Safe Kids Utah desarrollará la decimocuarta edición de la Feria Anual sobre la Seguridad Infantil. May Romo, gerente de la coalición Safe Kids Utah y coordinadora para la Prevención de Lesiones del Condado de Salt Lake, dijo que la feria esta organizada por cerca de 30 organizaciones locales —privadas y gubernamentales— que trabajan en conjunto desde 1995 respectoa la promoción de temas de seguridad. Entre ellas se encuentra el Departamento de Bomberos de Utah, el Departamento de la Policía de Caminos y el Departamento de Salud del Valle de Salte Lake. “Nuestra misión es muy simple: hacer que Utah sea un lugar más seguro para los niños y prevenir los accidentes con lesiones a través de la información de temas de seguridad”, dijo May, indicando que Safe Kids Utah es parte de una coalición nacional que reúne a más de 650 organizaciones de Estados Unidos. La feria se llevará a cabo el 24 y 25 de febrero en el South Towne Expo Center de Sandy y espera la asistencia de unas 26,000 personas. “Los padres van a obtener GENTILEZA de los tratamientos en las salas de emergencia. —Fuente: Utah Department of Health, Feria anual “Safe Kids' http/Vibis.health.utah.gov un mejor conocimiento sobre las herramientas de seguridad que necesitan sus hijos tanto dentro y fuera de casa. Por ejemplo, cuando los niños salen a manejar bicicleta, deben hacerlo portando un casco de seguridad, eso puede evitar lesiones graves”, indicó May. “Por ello, estaremos entregando 200 cascos de seguridad alos primeros 200 niños que asistan ala feria”, agregó. Según indica la organización Safe Kids Utah en su página de Internet, 560 niños de Utah fallecieron entre 1999 y 2003 debido a lesiones ocasionadas por accidentes y cada año 110 más pierden la vida debido a accidentes automovilísticos, caídas, ahogamientos y envenenamientos. “Esta es una muy buena SAFE KIDS Fotografía de la feria “Safe Kids” que se llevó a cabo en 2011. panas voluntarias que estarán disponibles para traducir la información a las familias que así lo requieran. “Por muchos años, las fami- Cuándo » Viernes 24 y sábado 25 de febrero, 10 a.m.-6 p.m. Dónde » South Towne Expo Center, 9575 S. State St., Sandy. Información » (385) 468-3880, www.sivhealth.org experiencia para que los padres e hijos pasen tiempo juntos. Es un evento que no tiene costo y habrá juegos, rifas, rodeo de bicicletas, competencias... pero sobre todo, mucha información de seguridad”, dijo May. Estarán Mujeres en Acción” y el Capitán América” » Aunque la feria no tiene programas de sesiones en español, sí se contará con la participación de “Mujeres en Acción”, un grupo de his- lias hispanas no han tomado ventaja de este tipo de eventos, y su participación es muy baja”, dijo May. “El no hablar inglés ya no es excusa para no asistir porque tenemos personas que responderán sus du- das e inquietudes en español”. Asimismo indicó que en la feria se presentará el “Capitán América” —el personaje animado de la compañía Marvel— para dar charlas de seguridad que ayudarán a reconocer y evitar casos de bullying o intimidación en los menores de edad. “Las charlas que ofreceremos están [preparadas para] el bienestar y la seguridad de los niños. El tema del bullying es un tema de preocupación q: er special events or field us oo bd with any other offer actual, ya que éste se presenta generalmente en las escuelas. Los niños van a poder tomarse fotos con el Capitán América? y también estará firmando autógrafos”, destacó May. E ( ! a. h: dio; 329 son hospitalizados y 16,366 reciben tratamiento en las salas de emergencia. » En Utah, los accidentes que producen lesiones en niños representan 29 por ciento de las muertes en total, así como 39 por ciento de las hospitalizaciones y 35 por ciento |