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Show UTAH, Viernes 13 de Noviembre, 2009 Una de las celebraciones familiares más esperadas durante el año en Estados Unidos es “Thanksgiving” o Día de Acción de Gracias. Una fiesta de la cual hoy millones de hispanos. hacen parte y le han dado marcha desde su propio sabor Fino: MH Agencias. Cada uno trae lo suyo Y es que aunque esta tradición no en muchos “Latinoamérica, millones países de en inmi- grantes festejan este día como si fuera suyo. Más cuando la fecha les garantiza, no sólo darle gracias a Dios por todos los favores recibidos, sino además un fin de semana largo, acompañado por la familia y una suculenta cena. Cada país contribuye con su 1 propio estilo al gran banquete donde además del tradicional pavo se púede disfrutar de diversos acompañamientos típicos de cada región como postres y ensaladas. Mientras en la mesa mexicana no puede faltar el chile y en la colombiana el postre de las tres leches, los argentinos se dan el lujo de cambiar el pavo por. un buen asado. listo a tiempo. Lo primero es ¿ hacer la lista * mente. *Haz tu lista de compras. Compra lo que puedas guardar en bea LA despensa como En de invitados, como parte de la cultura latina, todos están incluidos. Entre ami- £ gos y familia la mesa se va hace grande y es mejor confirmar primero antes de quedar corto con la comida. , Prepara el chutney o salsas _ dulces que vayas a EL servir. Refrigera 0 " Ordena la 4, refrigeradora, necesitaras espacio ¿ para todo. “Prepara Una vez se confirme el número de personas, hay que decidir el platillo adecuado para todos los comensales y darle paso a la decoración. Los colores de otoño siguen siendo protagonistas así que se puede dar rienda suelta a los tonos naranja, rojo, expreso y amarillo. Finalmente no hay que olvidar la usar. ¿Tienes cta servilletas para todos? Ordena el pavo. “Ordena el pan o pastelería especial que mandes a hacer. *Compra los cranberries frescos, incluso los puedes congelar y te duraran seis meses. La semana de Thanksgiving: 3 días antes: *Compra los ingredientes para E boquitas. la apariencia, tan importante como la cena y la decoración. Si se es el anfitrión de la fiesta, hay «que lucir como tal. Una vez llegados los invitados hay que relajarse, dejar que la fiesta entre en calor y disfrutar de la cena con los seres queridos. masa para pie y conge a. *Si tuvieras el pavo congelado, descongélalo puro: de la es radora. *Haz tu lista de os si vas a 2 días antes: servir una comida sentada piensa en *Compra los perecederos, prepáradonde quieres que cada quien sé los y guárdalos en bolsas ziplock. siente. Si fueras a hacer un buffet, *Prepara el relleno para el pavo. piensa en las mesas y sillas donde se *Pon la mesa. sienten a comer. El día antes: “Compra las velas y decide cual *Deja en salmuera el pavo conqe será el centro de mesa. Organiza los menudos haz un consomé para el platos y cubiertos que utilices para gravy. servir. Prepara la vajilla y si fuera *Prepara las boquitas. | necesario pule los cubiertos. La mañana de Thanksgiving: “Si vas a hornear galletas, prepara *Haz el pie de pecanas. las masas que puedas congelar, para *Prepara el arroz almendrado. hornearlas el día antes. *Saca el chutney del congelador. A mediados de noviembre: *A las 2:00 p.m, rellena y hornea “Compra los desechables que | el pavo... necesites, como las servilletas para Antes de servir: los cócteles o platitos desechables, *Prepara los vegetales.si fueras a utilizarlos. | “Calienta el arroz y el gravy. *Revisa la mantelería que vayas a *Enciende las velas. —tappy po vinos, arroz... Las compras de última hora deben de ser las perecederas. ge . se celebra A la hora de + animar la fiesta nada mejor que tener todo S1 quieres sorprender a tu familia y amigos con un día de celebración digno de recordar, ten en cuenta los Siguientes tips de planificación que te dirán paso a paso como conquistar el agrado de todos. A principios de noviembre: “Prepara los rellenos para pies y congélalos. Estos se mantendrán muy bien sí los empacas cuidadosa- |