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Show rte tania pm pollo y aguacate y ajíes, o en una - visita al Museo del Dulce para pro- - ad Patrias, el mesen bar las delicias del membrillo, el | A - tamarindo y la guayaba. Es que la . : dulcería más célebre de Morelia | que aos e rincones de México nació en 1840 y se llamaba "El M Paraíso", estaba frente a la catedral. “se embanderan para celebrar Pass independencia. Será porque elvia- * Sus 300 variantes de dulces todavía - se siguen haciendo en el Museo, nacieron con los indios y crecieron hacia Moreliapla « -apital del estado de Michoacán, ,24305km del Distrito. Federal. Como sea, el SS guía dice amodo de confidencia: "Cada -- cien años México se encabrona, pasó en 1810 y en 1910, | así es que en Michoacán la historia habla y los muertos no están del Guzmán. En Michoacán, entonces, hasta el todo muertos". Todo es barroco . viajero más distraído siente el sabor americano en este viaje, desde el de la historia y la creatividad barroca. vamos.. | Eso está en la arquitectura, las comiMichoacán, dicen los carteles, es das, las artesanías, la celebración reli- "El alma de México". ¿Será así? En el camino uno se empapa de historia. Las crónicas cuentan que aquí nacieron desde José María Morelos —héroe de la independencia en 1810— hasta el general Agustín de giosa del Día de los Muertos. ¿Por qué sino Emilio "el indio" Fernán- dez eligió ese paisaje del Lago de Pátzcuaro en 1948 para filmar "Maclovia", un melodrama que trans- Iturbide —breve emperador del país formó a María Félix en estrella del cine mexicano? en 1822—, sin olvidar al presidente - construidos en tiempos del Virreinato de la Nueva España, cuando Morelia se llamaba Valla dolid. La ciudad cambió de nombre en 1828 para homenajear a su hijo más ilustre, Morelos, nacido en 1765 y - fusilado por los españoles en 1815. En los palacios de tantos aristócratas que con los años se transformaron en lujosos hoteles en las recetas de frailes y monjas locales.El alma en un plato: una cocina mestiza y barroca, con un origen indio en el maíz, chiles (existen 380 especies), frijoles y cacao, Cortés y a sus descendientes. El viajero entra en viejos conventos trans- además de infinitas combinaciones En esa isla se celebra como en ningún otro sitio de México la más antigua de las tradiciones “eligiosas, el Día de Todos los Santos (1% de noviembre) y el Día de los Muertos -(Q de noviembre). Según la tradi- de carnes y vinos. El alma de Morelia puede estar en el agua. Para entenderlo hay que - pararse en la noche frente a los 253 arcos iluminados del Acueducto - construido en 1785. El alma puede estar en la catedral: terminada en 1744 con 2 torres de 70 metros y frentea la Plaza de Armas, en esas iglesias y conventos —que la Rev- 126 campanas —una de oro y bronce, de seis toneladas— juntoa * una cúpula ubicada a 40 metros, olución Mexicana de 1910 trans- interiores de mármol de Carrara y “formó en bibliotecas y academias— Lázaro Cárdenas, el hombre que en Lugar de a se conservala magia de Morelia. En 1938 nacionalizó el petróleo, se 1991 la UNESCO proclamó "PatriEl viajero llega a Morelia por la negó a reconocer a la España de monio de la humanidad" a ese casco autopista que corre por la Cordillera Franco y le dio refugio a León TrotNeovolcánica —hay más de 200 volhistórico donde hay mil espléndisky. En Michoacán también nació canes por aquí—, entre bosquesy dos edificios de piedra cantera rosa. Melchor Ocampo, gobernador que Uno puede jugar a las adivinanzas lagos. El agua está siempre presente. inspiró las reformas liberales del - Michoacán es una palabra náhuatl y en Morelia y preguntarse dónde está presidente Benito Juárez. su alma. Hay quien dice que está en En Michoacán vivían los indios “significa "lugar de pescadores. 1580 la antigua capital de -€l agua, o en la catedral, o en la Casa Purépechas;: artesanos hábiles —sus — - Hasta H de las Artesanías, o en una noche de manos están detrás de tantas igle- “Michoacán € efa Pátzcuaro —a 53 km baile en "La Porfiriana", o en las sias finamente decoradas, tantas - de Morelia, sobre el Lago de leyendas de tesoros escondidos y porcelanas, tejidos, orfebrería—, Es Pátzcuaro; que-hoy es uno de los "pueblos mágicos'*de México. familias ambiciosas, leyendas de que nunca fueron vencidos por En Morelia el agua está en esa * monjas y seminaristas. También los aztecas. El último jefe Purépecha, llovizna que en setiembre cae sobre puede estar en las comidas: en esas Tangaxuán Il, fue quemado 1 vivo por. "enchiladas poblanas” a base de el conquitader proa N uño de ] pola , conventos del siglo XVII un órgano de 4.600 tubos. Esta catedral guarda joyas únicas: un tabernáculo hecho en 1790 que mide casi cuatro metrós y tiene 500 formados en casas de artesanías y mira hacia el Lago de Pátzcuaro y su atracción central, la isla de Janitzio. ción, en esos días el dios de la muerte permite que los muertos vuelvan a la vida para ver a sus familias. La gente decora las tumbas con flores amarillas, incensarios, agua y sal, se cocina "pan de muerto" y se pasa la noche en el cementerio, en una espera alegre. El dios de los muertos tiene forma de calavera y reaparece de muchas maneras: en terrones de azúcar, kilos de plata; una imagen en porcelana china del corazón de Jesús; una - en los grabados de José Guadalupe imagen del Cristo de la Sacristía cine mexicano como "Maclovia". Esa película con María Félix se filmó en la isla de Janitzio, allí los - hecha en 1550 por los indios de Pátzcuaro con pasta de maíz y miel de orquídeas, donde se luce una corona de espinas de oro donada por el rey español Felipe IL Posada, en las películas clásicas del pescadores decoran sus canoas con farolas y salen a navegar en la noche del 19 de noviembre. Es por eso que Pátzcuaro es un "pueblo mágico", La puerta del cielo La escala de tantas revelaciones crece para el viajero cuando recorre 53 km desde Morelia y entra en porque los indios Purépechas decían que aquí estaba la puerta del cielo, por donde subían y bajaban los dioses. 0 Porto erá porque re én pasó. : «Seinpbre, el nres de las Pátzcuaro y se topa con la estatua del obispo Vasco de Quiroga, que -domina la plaza y desde 1538 tiene fama de protector de los indios. El guía cuenta que 125.000 indios de esta etnia viven aún en los pueblos que bordean el Lago de Pátzcuaro. En la plaza, un grupo de chicos baila "la danza de los viejitos". Con ese baile le toman el pelo a Hernán 4 pS Eduardo Pogores Morelia, Mexico - |
