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Show a ” rra ml i toco UTAH, Viernes 26 de diciembre, 2008 LA PAPA UN ALIMENTO QUE PROVEE la al as ni Ene A frescas ponerse. unas de patata o - pepino sobre los ojos, la frente y - la sien. Previo a esto, acuéstate derraíz de jengibre - en tu cama, cierra las ventanas . hasta que no entre luz y quédate! - en absoluto silencio. Luego de 1 recién rallada en una taza de E agua hirviendo. Déjalo reposar por 10 minutos y luego bébelo.. - 15 minutos de reposo verás que mejor que funciona todo. o a oa a ! tar TN * Infusión de anís En una taza de agua hirviendo agrega. dos cucharaditas de anís, déjalo a reposar durante diez. minutos a luego bébelo. , a ES "Canela y Cardamomo Temo ima taza de agua y ponla a hervir; Cha ac| , ¡' cuando esté a punto de ebulli- (5 MH Por ConCiencia. azúcares refinados. “La papa si se come con cáscara y horneada es un alimento importante a papa es un tubérculo que en fibra, no es necesario echarles ha sido típico en los platos aceites o mantequillas. Pero si se de las comidas latinoameriquiere puede ser poco”, dijo. canas. No obstante, cada vez con Perdomo. más frecuencia es reemplazado en En promedio, la papa contiene qe la mesa, Y: sólo por el hecho del - gramos de carbohidratos, pero es. oO “engorda”. _La papa es uno de los leales == una gran fuente de vitamina C. En” una papa mediana hay 22 dd más ricos en carbohidratos complemiligramos de vitamina C. Las jos, es decir aquellos que le dan de fuerza, vitalidad y energía al cuer- papas son una magnífica fuente de potasio pues ofrecen 952 mg de este po. «Son De carbohidratos: simples Importante nutriente, mas que un E como los dulces o azucares, los que plátano o una porción de brócoli o. De igual manera, las - son dañinos”, , dijo Malena Perdomo : espinaca. nutricionista ' y portavoz de la “papas son una buena fuente de pro-“teína ya que contienen 4 gramos, lo: Asociación Dietética América. que se compara con media taza de - Otras de las críticas hacia la papa es que: puede llegar a ser un imán para -. leche. Además, una papa mediana” brinda 1,9 mg de hierro. los aderezos” altos en grasa que “Las papas son tan usadas en aumentan” calorías. La verdad es que noes preciso evitar las papas - Latinoamérica, por que era lo que le “daba la fuerza a los indios. La papa para mantener una alimentación sana, si se deja de lado la crema no es sólo carbohidrato”, dijo Perdomo. - agria, el queso, la mantequilla, ni se La mayor parte de los nutrientes se la fríe en trozos. encuentra en la cáscara de la papa, “Una mujer activa puede comer en realidad, justo debajo de su hasta tres papas medianas al día, superficie. Para mantener todos pero entonces no debe comer pan o bajar en carbohidratos ese día. La - estos nutrientes, lo mejor es evitar pelarlas. Además, la cáscara conclave está en saber contar los carbotiene una dosis saludable de fibra. hidratos”, dijo Perdomo. “Además, Al momento de cocinar, piense en una papa mediana equivale a una hornear, hervir, asar o cocer las media tasa de arroz o de cereal, que papas en el microondas para obtetambién debemos consumir”. ner el máximo provecho de éstas, Estos son algunos conceptos errasin añadir calorías. Las calorías son dos sobre la papa: - Las papas tienen alto contenido las salsas y las mantequillas. Pero si una persona aprende a comer sin calórico. En realidad, una papa tipo cantidades exageradas de cremas, “Russet” de tamaño mediano y podrá disfrutar de una rica papa, que horneada con su cáscara tiene sólo es un alimento fundamental en la 160 calorías. Ninguna de esas mesa de un latinoamericano. calorías es de grasa, colesterol ni | ción agrega una cucharadita de a - canela o de cardamomo y déjala * e reposar. Toma esta bebida o | más caliente posible. o * Vinagre de Manzana En cuatro a pr | . | Onzas. e seo aerea. ss antidad que. quieras reali | STROKE PREVENTION PROGRAM — TAM DEPARTMENT OF HEALTH frituraso alcohol en la dieta. le Por: Nancy Thacker, RN, BSN Utah Department of, Health ¿Sabía usted que al consumir ex- tra sodio (sal) hace que el cuerpo retenga líquidos y aumente el volumen de sangre en su cuerpo? Este. aumento en el volumen de la san- - | “gre mantiene el nivel de sodio en niveles normales, pero a cambio, el corazón tiene que trabajar más duro para mover toda esa sangre extrá por A continuación se enlistan Cosas que usted puede hacer para controlar su cofisumo de sal y mantenerlo al 6. Escoja cereales bajos en sodio. 7. Limite la comida curtida como jamón, tocino, etc. el cuerpo. Esto hace que la presión nivel diario apropiado de 1500 ans 8. Use especias en ves de sal para extra. Í. Quiéé el salero de la mesa- dar sabor a la comida. | 9. Cocine el arroz, pasta, y cereales - arterial aumente debidoal trabajo HA 1 oleada A TERNA Y Patata o pepino - rodajas Mm o Deja: or por a trinutos.s deja reposar otros 5, a cuela y - bebe cada 8 horas. o y o - Noesfácil el limitar el consumo de ' 2. Lea las: “etiquetas. de comida y calientes (avena) sin sal sal debido a toda la sal que-es agrebusque palabras tales como: pick-. 10. Pida que preparen su comida sia gada a la comida procesada, Entre _ led, cured, soy sauce, y broth, estas. sal cuando qa a un restaurante. más sal consuma, más sal querrá palabras indican un contenido alto: ! -porque nuestras papilas gustativas | - de sal. E Al seca estas recomendaciones, - se acostumbran a lo salado. Esto. -3..Use productos bajos en sodio - usted puede estar en el camino a una hace más difícil que disfrute una vida más saludable. 4. Compre verduras frescas” dieta baja en sal. Sin embargo, sus 5. Use carnes y pescados frescos en Para más información visite: Www. papilas gustativas se pueden ajustar ves de enlatados, ahumados o pro- hearthighway. Org después de unas pocas semanas. cesados. Publicidad |