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Show AHORA UTAH DEL 13 AL 19 DE ENERO DE 2011 « Notas insolitas Alrededor del mundo VIDAUTAH El diario Houston Chronicle consultO a "expertos" de la consciencia animal y sugiriO que tal vez las mascotas se averguenzan cuando sus amos los visten con ropa y disfraces de Halloween. La psiquica de mascotas Sonya Fitzpatrick dijo estar segura de que las mascotas sienten que sus duefios tienen mal gusto para la ropa. Pero otro experto dice que la reacciOn de las mascotas puede deberse a que estan incomodos con la vestimenta. Consejos para la vida Ejercitese a son de zumba Purifique su organismo con agua de Jamaica Ciudad de Mexico D El agua de Jamaica es un excelente depurativo del organismo despues de la cena de Navidad y Ano Nuevo. Ya sea en agua o en te, es recomendable hacer una limpieza para empezar el ano. La Jamaica es originaria de Africa y tiene propiedades medicinales, ya que baja niveles de colesterol y trigliceridos, asi como tambien ayuda a normalizar la tension arterial. Montserrat Gispert Cruells, investigadora de la facultad de ciencias de la Universidad Nacional AutOnoma de Mexico (UNAM), explica que la parte que mas se aprovecha de la planta de Jamaica es el caliz o flor, que en Mexico se utiliza en bebidas refrescantes, gelatinas e infusiones, asi como para la preparaciOn de mermeladas, ates, jaleas, cremas y otros derivados. Comenta que hay muchas comunidades indigenas al sur de Mexico, que se dedican al cultivo de la flor de Jamaica, de forma organica. Expertos afirman que el agua de Jamaica es altamente depurativa, desintoxicante y cicatrizante; sirve para refrescar y contiene una alta cantidad de vitamina C, minerales, calcio, fosforo, hierro y vitamina A. La chef Martha Ortiz, en el libro Cocina, Nutrition y Salud, recomienda algunas recetas utilizando la refrescante flor. La flor sirve para elaborar algunas, salsas, ates, jaleas, cremas y algunos platillos con carnes como el pato o el avestruz. Para preparar el agua de Jamaica, la chef Martha Ortiz recomienda combinarla con dos punos de petalos de rosas, un cuarto de taza de -Flores de Jamaica y seis tazas de agua. Tambien se puede combinar con un poco de jengibre fresco, clavos de olor o con corteza de naranja, si no hay petalos de rosas. FOTOS PAUL FRAUGHTON I AHORA UTAH Desde la izquierda: Los instructores de zumba Jessica Thompson, Camilo Jimenez y Karmel Harper se ejercitan al ritmo del son latino. Salud » Baje esas libritas de mas de una manera divertida con esta rutina que se inspira en el ritmo latino. AUTUMN THATCHER Zumba Ahora Utah E jercitar una hora mas o menos podria dificilmente llamarse "una fiesta". Sin embargo, es asi como Jessica Thompson y Karmel Harper definen las clases de zumba que dirigen en el Northwest Rec Center de Salt Lake City, y lo mismo opinan los estudiantes. "La zumba es principalmente un baile de ejercicio inspirado en la musica latina, que incorpora los ritmos bailables de la salsa, el merengue, el reggaetOn y la cumbia. Ademas le ariadimos el sabor internacional de otro tipo de musica como la africana, la arabica, la hindU y hasta el hip-hop y el swing", dice Harper. Thompson y Harper son dos de los varios profesores y profesoras de zumba que trabajan en el Northwest Rec Center, donde la zumba se ha convertido en el Ultimo grito del ejercicio en Salt Lake City. En el Lugar se han celebrado al menos tres grandes eventos de la zumba desde octubre y sus instructores ya han aparecido en varias programas de la television local. "[Participar en] una clase de ejercicios de zumba es una experiencia Unica. Es una manera de olvidarnos de lo que ocurre a nuestro alrededor y algunas veces hasta podemos regresar al pasado. Es `tiempo para mi' y lo mejor de todo, es una fiesta a cualquier hora. Una vez que lo pruebes, te encantara. Y lo mejor de los ejercicios de zumba es que tienes una gama de clases y profesores de donde escoger. Es un renovarse fisica y emocionalmente", dice Thompson, quien ha dado clases de zumba desde hace casi dos arios. Ademas de dar clases en el Northwest Rec Center, tambien lo hace en una iglesia LDS en Rose Park y reemplaza a varios de sus amigos y amigas en otros centros de instrucciOn. "Soy una entrenadora personal certificada.... No me resulta extrario escuchar quejas ni gruflidos ni Calorfas eliminadas 500 - 900 por hora Beneficios corporales D Su cuerpo pierde peso de pies a cabeza, es una transformaciOn completa y su cuerpo se hace mas fuerte y adquiere mejor forma. Costo D $4.50 por clase en el Northwest Rec Center de SLC. Sitio de Internet D recreation.slco.org/northwest Mas informacion D zumbawithkarmel. blogspot.com Karmel Harper y Jessica Thompson (arriba) y Camilo Jimenez demuestran unos pasos de zumba, una rutina de ejercicios inspirada en la musica latina. Participar en una clase de ejercicios de zumba es una experiencia unica. Es una manera de olvidarnos de lo que ocurre a nuestro alrededor y algunas veces hasta podemos regresar al pasado. Es 'tiempo para y lo mejor de todo, es una fiesta a cualquier hora. Una vez que lo pruebes, te encantara". JESSICA THOMPSON Profesora de zumba un `Te odio' por parte de los estudiantes, pero eso no importa porque al final podemos festejar el que hayamos terminado un ejercicio dificil, y nuestro cuerpo responde con el progreso. Con la zumba es diferente porque antes de los cursos de zumba las personas contemplan una experiencia estimulante y divertida. La zumba es una gran fiesta de baile y, al igual que en los antros, todo es por la mnsica", comenta Harper. Harper, ademas de animar a sus estudiantes a bailar zumba con sus suenos en mira, tambien escribe un blog en Internet donde explica en detalle sus experiencias relativas al peso e imagen. Tambien P.7 cuenta como la zumba le ha ayudado a cambiar su estado fisico y mental. "Tras varios arios de esfuerzo y de dietas... al fin lo estoy thaciendo'. Y lo primero que elimine de la lista fue obtener mi licencia para enseriar zumba en marzo [de 2010]", dice Harper, quien asegura que la zumba ha llenado su necesidad emocional convirtiendola en una persona mas feliz y hasta ha aprendido a controlar sus habitos alimenticios sin tener que subir de peso. "Incluso comiendo algunas golosinas de vez en cuando me he puesto mas delgada en los Ultimos meses y continuo mejorando y haciendome mas fuerte", ariade. El caso de Harper demuestra que enfocarse en una sola actividad en vez de en el cuerpo es una buena manera de evitar subir de peso, como opinan algunos otros. Lo que hace de la zumba algo fantastic° es que sin importar a que altura se encuentre en sus metas fisicas, puede tomar el curso y divertirte sin sentirse juzgado. Experimentara el momento con todos los demas en la clase y se reira de sus propios errores, pero al final se aplaudira a si mismo por haber trabajado mas duro de lo que pensO que podria hacerlo y sin tener que forzarse demasiado para continuar haciendolo. Con tantos beneficios tan obvios y maestras tan inspiradoras e increibles como Jessica Thompson y Karmel Harper no hay motivo para dejar la bicicleta e it a la zumba. Una vez que lo haya intentado, jamas querra mirar atras. — El Universal JAMAICA P/ ADELGAZAR CIRCULACION Y COLESTEROL CA "Ak ' L.1 EL UNIVERSAL La flor de Jamaica, ya sea en te o en agua, es un excelente depurativo del organismo al que se puede recurrir una vez pasada la cena de Navidad y Ario Nuevo. |